元旦剛過，春節將至，不少小伙伴開始准備在年會上大顯身手了。現在的年會不外乎是唱歌跳舞領導講話，外加一場朋友圈美拍大賽。其實啊，古代也有年會。在清代的紫禁城，乾隆皇帝辦了53年的茶宴就是一年一度的盛大party(聚會)，我們在電視劇裡經常看到的“和珅大人”“傅恆大人”都是茶宴的常客。那麼這場由皇帝親自主持、大佬雲集的年會，和現代年會又有什麼不同呢?先透露一個最大的不同，一個字：“文”。

　　紫禁城那麼大，年會在哪兒開?

　　乾隆時期的茶宴在紫禁城裡的重華宮舉辦。和三大殿不同，重華宮外表沒有一點顯赫之處，看起來只是很普通的三進院落，坐落在御花園的西面、內廷西六宮之北。但茶宴地點卻選在這裡，因為對乾隆來說，重華宮有著不同尋常的意義——其前身是乾西五所中的二所，是乾隆當皇子時居住的地方。在這裡開茶宴，宴請近侍大臣，多了親近之意。

　　乾隆皇帝名弘歷，是雍正的第四個兒子。弘歷12歲時第一次見到祖父康熙皇帝，因為過人的稟賦深得康熙喜愛，不久後就被養於宮中，住進了毓慶宮(康熙廢太子原居所)。雍正五年(1727年)，十七歲的弘歷奉雍正之命搬到乾西二所居住，一直到登上皇位搬到養心殿，一共在乾西二所居住了八年。

　　在乾西二所，弘歷娶了禁衛世家富察李榮保女兒為嫡福晉，也就是後來的孝賢皇後，夫妻倆情意相投，感情甚篤。富察皇後不僅嫻靜端莊，而且生性儉朴，平時以通草絨花為飾，不戴珠翠，還用鹿羔絨為乾隆縫制了荷包，荷包的樣式仿照先祖入關時的形制，來提醒皇帝不要忘本。乾隆常常將這個荷包帶在身邊，非常珍愛。

　　富察皇後可以說是乾隆的“白月光”，而乾西二所則承載了他們最美好的青春記憶。乾隆繼位後，便開始對乾西二所進行大規模昇級改造，將其從“所”昇格為“宮”。乾隆六十年(1795年)時還下諭旨，將重華宮按照與孝賢皇後婚後居住的原貌對重華宮西梢間進行布置，同時將作皇子時用過的生活用品，以及康熙、雍正賞賜的各種貴重物品擺放在孝賢皇後陪嫁的紅木雕花大櫃中。這裡幾乎成了個乾隆帝潛龍時的博物館。

　　重華宮之於乾隆，還有一項特別的意義。當初雍正皇帝的爭儲之路九死一生，為了避免皇子內斗的悲劇重演，所以立弘歷為儲君時是秘密立的，也是用心良苦了。乾隆晚年在《重華宮新正》一詩中說：“初識關雎吉所遷，避名毓慶聖恩淵。”就是在說雍正讓他住在乾西二所，避開了“毓慶宮”這個不祥之地，也不用“太子”之名來招人矚目，讓他的儲君之位更安穩。不過這也導致弘歷沒有正式的“太子”身份，所以對此總有點“耿耿於懷”，把乾西二所翻修昇級成宮殿大概也是對“太子”情結的一點小小執念吧。

　　值得一提的是，因為《還珠格格》而出名的“漱芳齋”就在重華宮裡，不過這裡可沒住過“小燕子”，而是乾隆皇帝建重華宮時，專門闢出的一處雅齋，後來乾隆在此用膳聽戲，有金昭玉粹承應早膳，有風雅存專供皇室家宴時觀看折子戲。 “漱芳”就是洗滌修養、美好德行之意。

　　年會吃什麼喝什麼玩什麼?

　　要說宮廷“年會”，明代已經有了。明朝在每年元旦會有一個皇帝宴請百官的聚會，宴會上要行酒九次，還有舞蹈樂隊。按照官職大小，宴桌分為四等，上桌的菜品中會有酒、果子、燒炸、鳳雞、雙棒子骨、大銀錠、大油餅、下酒菜、簇二大饅頭、馬牛羊胙肉飯等等。

　　和明代相比，乾隆時的年會更像是文人雅集，一般在正月初二到初十，無定期。一如乾隆本人愛風雅的調性，茶宴沒有酒肉，只有蜜餞和裝著滿洲餑餑的點心果盒茶果，以及一種叫“三清茶”的“特飲”，這還是乾隆發明的呢。

　　三清茶最大的特點是以鮮梅花瓣作為主料，同時輔以佛手、松子。品嘗梅花的香息，是從宋代開始就在上層社會中流行的風氣，不過，宋明人都是將剛摘的梅花兌到茶葉裡，於茶香中洋溢梅香。可是以梅花摻入茶末，花香實際上會破壞茶葉獨有的香氣。究竟如何纔能讓梅香在脣間徘徊?乾隆想出的辦法是另選了兩種風味朴實的佐伴——佛手與松子。一種幽花、兩樣佳果，都散發著富有個性的清氣，所以稱之為“三清茶”。

　　古代中國的文人雅集中，茶總佔有一席之地。茶不僅有養生功能，還往往與人的品性、美和藝術相關聯。中國文人，好茶，必講究水。清宮泡茶之水本是玉泉山的玉泉水。但泡三清茶的水又更特別。據乾隆《三清茶》詩描述，每到高潔無塵的雪夜，乾隆會令太監將剛剛掃取的潔白細雪於小火爐上烹化，用切成薄片的佛手嫩心、新焙熟的松子，現摘的梅花一起，泡出一壺香氣交盈的熱飲。松、梅、佛手在雅士眼裡代表著高風亮節，再有梅和雪這兩樣冬季美好景觀加持，既有風雅情趣，又有豐富寓意。

　　另據說乾隆晚年傳位於嘉慶時，有老臣勸諫說：“國不可一日無君”。乾隆撫須哈哈大笑說：“君不可一日無茶!”以示其淡薄名位，意境高遠。

　　當然，乾隆的茶宴，可不僅僅是喝喝茶，茶宴上乾隆還會規定題材與韻腳，讓群臣聯句吟詠。聯句的內容，大到政治典章，小到梅花香月，無所不涉，極力渲染著一個"清"字。

　　有趣的是，乾隆喜歡辦茶宴而非酒宴，可能也跟作詩有關系。試想，大臣裡肯定會有不勝酒力的人，酒喝多了，必定影響發揮，如何對出好詩句?可能連囫圇話都說不好了。清宮的年會始於康熙朝，是謂新正的“賜廷臣宴”，當時還是酒宴。在康熙二十一年(1682年)的“賜廷臣宴”上，康熙大手一揮，命群臣“笑語無禁”，臣子們“笑語極歡”，結果真有那一沾酒就醉的，皇帝只好命內官給他們扶出去。就連康熙皇帝自個兒在“暢飲”後，也沒法定什麼韻腳了，臣子們“恭請皇上御制首句”，康熙給拖到了第二天。

　　前車之鑒，年會辦成茶宴便在“愛作詩”的乾隆時盛極一時。眾所周知，乾隆可以說憑一己之力就在數量上“打敗”了《全唐詩》，那麼他的詩歌整體水平如何呢?在以“紫禁城裡過大年”為主題的文化年俗節目《故宮賀歲》中，作為嘉賓的王剛老師“官方吐槽”說：晦澀!不過，乾隆的茶詩還是挺接地氣的，其中不乏“花瓷偶啜雨前茶，彷徨愧我為民牧”(《雨前茶》)這樣對百姓辛苦生活表示同情的句子。

　　為了更好的享用“三清茶”，乾隆還特意的燒制了御用的茶具——三清茶詩杯。三清茶具是清代皇室定制的茶具，有陶瓷、漆器和玉器等品種。每個三清茶壁外壁都會題一首御詩。在茶宴結束後，乾隆會將茶宴所用的三清茶詩杯賜給各位大臣，讓其帶回家中，這也算是“年會”額外的小禮物吧。

　　乾隆茶宴上怎麼坐?

　　乾隆辦茶宴，主要目的還是“聯情親賢”，能來茶宴喝茶的自然都不是一般人，多是“大學士及內廷翰林”，偶爾有宗王、武官和功臣參加。很多我們熟悉的名字：傅恆、和珅、紀曉嵐、鄂爾泰、張廷玉、劉墉等等，都在茶宴名單上。

　　在乾隆五十七年的茶宴上，我們看電視時常說的“鐵三角”(乾隆、和珅、紀曉嵐)一起出現了，不過他們是沒法坐在一起的，皇帝自然在正中間，紀曉嵐官職較低，排在末尾。而自乾隆四十六年開始幾乎年年參加茶宴的和珅，位置很好了，在《故宮賀歲》裡說他能坐到前十。

　　歷史上的和珅可不是《鐵齒銅牙紀曉嵐》裡那樣一幅“丑態百出”的滑稽模樣。據記載，和珅長相俊美、天資聰穎、勤奮好學。乾隆三十四年，二十歲的和珅繼承祖上三等輕車都尉的爵位，三年後被任命為三等侍衛。據《庸庵筆記》記載：某日，乾隆要外出，倉促中找不到儀仗用的黃蓋，乾隆責問侍衛：“這是誰的過錯?”眾人都嚇得不敢出聲，只有和珅應聲說：“執掌此事的難辭其咎!”乾隆馬上昇了他的職。民間另一說法是，某日乾隆在轎中背誦《論語》，忘了下文，和珅順口背了出來，乾隆很是歡喜。總之，年輕的和珅可能在某一偶然的機遇中得到了乾隆的賞識，從而時來運轉。

　　御制《平定廓爾喀十五功臣圖贊》中提到，和珅精通滿、漢、蒙、藏四種文字。此外和珅還特別請吳省蘭等人到家裡講論古今事，所以也粗解詩文，尤其是不少奉敕而作的詩，難度很大。雖然有說法是和珅會請紀曉嵐等人替他潤筆，不過據晚清陳康祺《郎潛紀聞》記述，在嘉慶元年的重華宮茶宴上，太上皇乾隆令廷臣接其字韻“吁嗟”作和詩，許多人都接得不得體，唯有和珅的“帝典王謨三日若，騶虞麟趾五吁嗟”深得乾隆和嘉慶的誇獎。可見為了迎合乾隆，和珅在寫詩上也沒少下苦功夫，他能得乾隆歡心不是沒有道理。

　　乾隆五十七茶宴上，以洪范九五福之二曰富聯句，和珅作詩曰“有無勿問不言貴”

　　看《故宮賀歲》，體驗紫禁城大年的儀式感

　　關於紫禁城裡過大年，還有很多活動和習俗，比如宮廷式的社交是怎樣?紫禁城團圓飯都吃些什麼?“春晚”演什麼?嬪妃間、君臣間怎麼送禮?這些習俗跟當今又有著怎樣的相似跟不同?這些有趣的知識將隨著《故宮賀歲》的播出，一一為大家揭秘。

　　2020年已正式開啟。這一年，是紫禁城600歲，新年伊始，故宮、騰訊聯合出品以“紫禁城裡過大年”為主題的文化年俗節目《故宮賀歲》，於1月1日—1月29日在騰訊新聞和騰訊視頻播出，每周1集，分為“茶，飯，福，物，戲”五個篇章。主持人竇文濤與故宮專家、明星嘉賓一起在紫禁城探尋傳統過年習俗，重溫年味。

　　在1月1日播出的《故宮賀歲》第一期裡，主持人竇文濤與嘉賓王剛在宮廷歷史專家王志偉的帶領下，進入乾隆曾經的潛邸重華宮，探討了清代宮廷新年的重華宮茶宴，並復原乾隆特制的“三清茶”

　　新年伊始!請收下這份來自故宮的“賀歲禮”!