中國美食博大精深，川、魯、粵、蘇、浙、閩、湘、徽八大菜系每一個都有自己獨特之處，煎炒烹炸溜任意一種都能讓你的味蕾充滿幸福感，近日騰訊視頻出品的美食探索紀錄片《風味人間》，成為今年紀錄片領域的一匹黑馬，迅速拉滿了全國吃貨的好感度。在《風味人間》吸引大量吃貨關注時，一場限量開放的“風味體驗”正在故宮醞釀。騰訊視頻《風味人間》聯合故宮文化服務中心推出“風味之箸”，民以食為天，食以筷為靈。以“風味之箸”為邀請函，《風味人間》總導演陳曉卿在故宮，召集全國美食饕客一起看風味，聊風味，這一場“風味之宴”，成就這場“風味之旅”的完美收官。

　　以風味之箸為約，奉旨來吃

　　草原之上放牧群羊、洶湧波濤中獵食旗魚、遠古村落的飲食傳統、極寒之地的獵奇風味，《風味人間》不僅展現了美食的千萬種可能，也帶觀眾領略了氣象萬千的人間。有人評價：“《風味人間》成為了一座橋梁，讓世界因吃而互通，地緣文化因為美食而得到了文明的共鳴。” 放眼世界的格局和溯源尋根的情懷，讓《風味人間》成為了當之無愧的年度現象級爆款。總導演陳曉卿曾感慨：“人間最好的美味是人。”其含義，就是食物風味的形成，不光有民間的智慧巧思，還有族群的發展烙印。

　　醉翁之意在山海，人間風情在江湖，風味不在於珍饈美饌而在那滾滾烈火之中燃燒著的傳承精神，騰訊視頻聯合故宮推出的“風味之箸” ?不僅是想要讓大家能夠品嘗到各色風味帶給味蕾的獨特感受，更想讓喜愛風味的人能夠了解各色風味背後的文化和人情。

　　而這雙騰訊視頻《風味人間》與故宮合作的“風味之箸”也頗具特色，整體設計融合故宮的太和殿，仙鶴，漢白玉柱等紋飾，處處體現出中華文化精髓。而風味之箸呈現在一本古籍樣子的包裝中，這也用另一種方式告訴大家：吃，也是一種了解文化的方式：讀萬卷書，也可“嘗”萬裡路。

　　饕客畢至，以“風味”會友

　　風味之箸作為風味晚宴的邀請函，不僅聚集了十多位美食、文化圈層的意見領袖，還包括幾位通過騰訊視頻#我要吃風味#活動免費拿到“風味之箸”的幸運網友。他們和陳曉卿一起，在12月10日進入故宮冰窖餐廳享用各色風味。

　　美食愛好者齊聚一堂，和“中國最會吃的男人”——陳曉卿圍坐共飲，在場的賓客無不熱情高漲，還有精心烹制的10道“風味尚選”品嘗，讓眾多食客大呼滿足。晚宴上，陳曉卿老師也特意為大家介紹了這些菜，每一道美味背後，都大有文章。大家不僅吃到了風味美食，更深入的了解了這些菜背後的風味文化。現場有人詢問拍攝《風味人間》時發生的趣事，陳曉卿一一作答，整場宴會氛圍融洽，歡聲笑語不斷，看起來更像是朋友間一次普通又溫暖的聚餐，賓主盡歡。在陳老師的問答環節，關於如何用鏡頭更好的呈現美食；為何辣的食物能夠激起人們興奮感；如何看待美食的傳承與創新；陳老師都用他的回答給到大家新的視角。

　　風味只是橋梁，溝通纔是本真

　　騰訊視頻《風味人間》此次聯合故宮發布“風味之箸”，並邀請總導演陳曉卿一同，在故宮設“風味之宴”。目的在於以推出風味之箸為契機，為大眾建立一個真實而有觸感的社交場景，獲得對中國風味美食文化更加直觀立體的感知。陳曉卿曾說過“研究美食，恰恰是為了找到現代飲食習慣背後那些遺落的傳統”，而現今視頻網站紀錄片的用戶越來越趨於年輕化，騰訊視頻作為出品方希望能用更加有趣味性的內容和活動，全方位多維度的打造“風味”IP，是希望通過“風味”IP的詮釋，讓中國的美食文化在全球范圍內獲得認知與肯定，形成文化共鳴。讓用戶不僅能看到也能感知到更多優質精品內容作為目標，不斷為中國美食文化注入生命力。